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廬江中學緊繃食堂食品和生産宁静弦

宣布时间:2019-09-10 点击数:289

爲進一步加強學校食堂食品、生産宁静事情,切實保障全校師生飲食宁静,98日下午三點,廬江中學在行政樓三樓會議室召開了食品、生産宁静事情會議。副校長汪衛華出席會議並講話。總務處主任姚賢文、總務處副主任曹嚴,徽王集團夏瑞林總經理等參加會議,會議由姚賢文主持。


姚賢文在肯定食堂在過去一年裏所取得的成績的同時,也指出了過去一年食堂管理過程中出現的問題,並對新學期食堂宁静事情作了專題摆设。他要求常規事情要常抓不懈,采購、驗收、加工、留樣等事情要步伐規範、台賬齊全,學校將定期對食堂的各項事情進行專項檢查,同時要求餐飲中心要切實加強員工食品宁静培訓和生産宁静培訓,提高宁静意識,提高服務質量。

汪衛華就食堂事情作總結講話,他強調食堂宁静形勢嚴峻,常規化管理一刻也不能放松,要強化監管職責,樹立從嚴管理理念;不斷加強宣傳,加強文化建設,將光盤行動與踐行社會主義焦点價值觀緊密結合;他要求全體員工要明白處理突發事件,要進一步規範食品進貨渠道宁静及食品加工,要不斷提高飯菜質量,提升師生用餐的舒適度、滿意度。

夏瑞林首先感謝會議召開,對反饋的問題都一一接受。針對存在問題,他作了表態發言,他要求餐飲中心要進一步加強宁静意識,不斷加大管理力度,加強培訓,切實提高學校食堂管理水平。集團蘭經理也就食堂服務以及食品宁静作了發言。


最後,廬江中學和安徽徽王餐飲管理集團有限公司簽訂《廬江中學餐飲中學食品、生産宁静責任書》。

同日晚七點,徽王集團在校報告廳組織廬江中學餐飲中心全體員工多人召開了食堂食品、生産宁静事情專題培訓會議。

宁静事情大于天,食品宁静是底線,更是紅線,非常重要,思想上緊繃食堂食品和生産宁静弦,廬江中學曆來高度重視食堂食品宁静事情,一直堅持實行四級監管束度,精細管理食品宁静,確保全校師生的生命康健。始終堅持四個“進來”的事情要领,即“食品藥品監督局迎進來”“總務常規管理勤進來”“教師家長代表請進來”“學生代表意見提進來”。通過四個“進來”,廬江中學爲學生家長和社會各界了解學校食堂事情搭建了平台,有利于營造全社會配合關注學校食堂食品宁静的良好氛圍,對促進學校進一步提高食堂管理和服務水平發揮了積極作用。